Сократите потери овощей и фруктов на 30% при хранении и транспортировке
Хранение овощей и фруктов
Озонирование резко снижает обсемененность плодоовощной продукции гнилостной микрофлорой, уровень метаболических процессов и препятствует прорастанию, т. е. устраняет основные причины порчи сельскохозяйственной продукции, давая значительный экономический эффект.
Озон предотвращает формирование различных плесневых колоний на плодах, стенах хранилища, деревянных ящиках и другом упаковочном материале.
Подбитые при транспортировке плоды с образовавшейся жидкой гнилостной средой, быстро купируются озоном, благодаря его высокой абсорбции озона во влажную среду.
Озон предотвращает формирование различных плесневых колоний на плодах, стенах хранилища, деревянных ящиках и другом упаковочном материале.
Подбитые при транспортировке плоды с образовавшейся жидкой гнилостной средой, быстро купируются озоном, благодаря его высокой абсорбции озона во влажную среду.
В воздухе хранилищ-холодильников довольно часто содержится так называемая голубая плесневая гниль, которая очень быстро размножается и ее рост не замедляется даже под действием достаточно низких температур (около 0,+3°С).
Применение озона предохраняет от опасности появления неприятного запаха, а также от других нежелательных последствий использования иных.
Способность озона убивать споры позволяет очень эффективно использовать его для увеличения сроков хранения продуктов.
Продолжительность хранения можно увеличить в среднем вдвое с одновременным сохранение тонкого аромата фруктов и овощей. Озон разрушает этилен, выделяемый овощами и фруктами, что задерживает их созревание и позволяет увеличить время на реализацию продукции.
Применение озона предохраняет от опасности появления неприятного запаха, а также от других нежелательных последствий использования иных.
Способность озона убивать споры позволяет очень эффективно использовать его для увеличения сроков хранения продуктов.
Продолжительность хранения можно увеличить в среднем вдвое с одновременным сохранение тонкого аромата фруктов и овощей. Озон разрушает этилен, выделяемый овощами и фруктами, что задерживает их созревание и позволяет увеличить время на реализацию продукции.
- Апельсины: созревание замедляется из-за окисления этилена и других продуктов обмена веществ.
- Яблоки: в зависимости от сорта, эффект биологического воздействия достигается при хранении с концентрацией озона от 2 до 10 мг / м3.
- Ягоды: клубника, малина и виноград склонны создавать плесневые колонии в период хранения. Эта тенденция может легко быть устранена способом введения озона концентрацией 2−3 мг / м3 без ущерба для качества и вкуса, таким образом, срок хранения может быть увеличен В 2 раза.
- Овощи: влияние озона на овощи увеличивает сроки хранения до 2 раз. При этом потери сокращаются в 1,5 — 2 раза. Применение озонирования подавляет развитие фитопатогенной микрофлоры. Выход стандартной продукции повышается на 5−7% без ухудшения биохимических и дегустационных показателей.
- Картофель: срок хранения картофеля, при температура 6−14°С влажности 93−97% и периодической обработкой озоном в концентрации 3 мг / м3, может быть увеличен на 6 месяцев без потери качества картофеля. В озонируемых картофельных клубнях содержание крахмала и витамина С увеличивается. Озонирование задерживает прорастание картофеля и позволяет удлинить срок его хранения, улучшая посевные качества и всхожесть за счет снижения обсемененности напрямую влияющие на иммунитет плода.
Рекомендации по применению озона для хранения некоторых видов овощей и фруктов
- Все вышеприведенные технологии использования озона показывают широкие возможности эффективного его применения.
- Озон позволяет значительно увеличить биологическую ценность продуктов, уменьшить трудозатраты, отказаться от химических реагентов.
- Озон не накапливается в грунте и в продукции растениеводства.
Рассчитать экономию
Технология OZONBOX
Включившая в себя все самые необходимые функции
-
Гарантия 5 лет
на все -
Без расходных
материалов -
Возможность
удаленного доступа -
Легкий корпус с прочным порошковым покрытием
-
Гарантия 5 лет
на все -
Без расходных
материалов -
Возможность
удаленного доступа -
Легкий корпус с
прочным покрытием
Генераторы озона Ozonbox
Являются наиболее надёжным и менее энергозатратным, чем другое современное оборудование.
- Запатентованная технология без расходных материалов
- Разработка индивидуальных решений
- Контроль качества осуществляется на всех этапах сотрудничества от первичного предложения до ввода в эксплуатацию всей системы обучения персонала.
Ozonbox уже 10 лет в сфере производства озонирующего оборудования
Преимущества работы с нами:
- Собственное производство и инженерный центр
- Безусловная гарантия 5 лет на все компоненты
- Разработка индивидуальных решений
- Отсутствие расходных материалов, благодаря запатентованной технологии
OZONBOX уже используют
Группа компаний Ozonbox
ОГРНИП 318745600052296
ИНН: 745011305495
Заказ оборудования и тех. вопросы: b2b@ozonbox.pro