Управляемый контур сохранности ягод — от сортировки до РЦ
Озонирование воздуха, воды, тары и транспорта с контролем концентрации O₃, журналированием режимов и нейтрализацией остатков. Снижаем списания, рекламации и потери на маршруте.
Где ягода теряет товарность и деньги
Короткое окно реализации, чувствительная микрофлора и разрывы санитарного контура на каждом этапе цепочки
Списания и рекламации
Прямое влияние на маржу партии и риск потери контракта с сетью из-за повторяющихся отказов в приёмке.
- Снижение цены партии при приёмке
- Возвраты и рекламации от РЦ
- Непредсказуемая окупаемость инвестиций
Простои и санитарные окна
Санитарная подготовка камеры и упаковочной зоны держится на ручном труде и зависит от смены.
- Длительная подготовка линии
- Разный результат между сменами
- Повторное загрязнение через тару
Микрофлора и смывы
Непонятно, как обработка влияет на вкус и внешний вид. Обычный озонатор не даёт контроля параметров.
- Нет журналирования режима
- Риск порчи вкуса / вида ягоды
- Неповторяемость обработки
Интеграция и безопасность
Неясно, как оборудование встанет в существующую вентиляцию и кто отвечает за безопасный допуск персонала после обработки.
- Маркетинговые обещания без инженерных цифр
- Риск превышения концентрации O₃
- Отсутствие блокировок допуска
Потери на маршруте
Конденсат и влажность в кузове ускоряют потерю товарного вида. Рефрижератор держит температуру, но не санитарный контур.
- Отказы при приёмке в РЦ
- Нет контроля среды в пути
- Снижение цены партии
7 этапов, на которых ягода теряет товарность
Каждый разрыв санитарного контура — это точка повторного загрязнения и прямых потерь
Управляемый санитарный контур OZONBOX
Воздух, озонированная вода, транспортный модуль, датчики O₃, система Oz Control и нейтрализация — единая экосистема под вашу культуру
Ozonbox AIR Standart
Озонатор воздуха для камер малого и среднего объёма (от 10 до 120 м³). Под сорт, зрелость и упаковку.
Ozonbox AIR Max
Промышленный озонатор для крупных холодильных камер и сортировочных линий (от 100 до 1500 м³).
Water Mini
Водный озонатор для мойки ягоды, тары и поверхностей. Снижает микробную нагрузку без химии.
Oz Control
Система управления и мониторинга: сценарии, тайминги, журналирование параметров цикла, контроль концентрации O₃.
Ozon Detect
Датчик остаточного озона для безопасного допуска персонала. Блокировки и индикация в контуре безопасности.
DeOxi
Нейтрализатор остаточного озона. Быстрый и безопасный возврат персонала в зону после обработки.
Ozonbox AIR Standart
Назначение
Озонатор воздуха для камер малого и среднего объёма. Применяется для обработки воздуха в холодильных камерах, упаковочных зонах и на сортировочных линиях.
Объём обработки
От 10 до 120 м³. Подбирается под конкретную камеру с учётом геометрии, вентиляции и влажности.
Ключевые особенности
- Индивидуальный режим под культуру, сорт и зрелость
- Интеграция с Oz Control для журналирования параметров
- Контроль концентрации O₃ через датчики Ozon Detect
- Безопасный допуск персонала после нейтрализации DeOxi
Применение
Камеры хранения ягод, упаковочные зоны, сортировочные линии, зоны подготовки тары.
Ozonbox AIR Max
Назначение
Промышленный озонатор для крупных холодильных камер и сортировочных линий. Обеспечивает равномерное распределение озона в больших объёмах.
Объём обработки
От 100 до 1500 м³. Расчёт распределения газа выполняется индивидуально под объект.
Ключевые особенности
- Промышленная производительность для крупных объектов
- Интеграция в существующую вентиляцию камеры
- Управление через Oz Control с фиксированными сценариями
- Контур безопасности с блокировками допуска
Применение
Крупные холодильные камеры хранения, промышленные сортировочные линии, упаковочные цеха.
Water Mini
Назначение
Водный озонатор для мойки ягоды, тары и поверхностей. Снижает микробную нагрузку без применения химии.
Ключевые особенности
- Озонированная вода для мойки ягод и тары
- Снижение микробной нагрузки на поверхностях
- Без химических реагентов — только озон и вода
- Встраивается в общий санитарный цикл линии
Применение
Мойка ягод перед упаковкой, санитарная обработка тары, дезинфекция поверхностей в упаковочной зоне.
Oz Control
Назначение
Система управления и мониторинга всего санитарного контура. Фиксирует сценарии обработки, тайминги и параметры цикла.
Ключевые особенности
- Фиксированные сценарии обработки с таймингом
- Журналирование параметров цикла (концентрация O₃, экспозиция)
- Повторяемость результата независимо от смены
- Доказуемая санитария для аудитов и сетей
Применение
Управление всеми узлами контура: озонаторы воздуха, водные озонаторы, датчики, нейтрализаторы.
Ozon Detect
Назначение
Датчик остаточного озона для контроля концентрации O₃ в зоне обработки. Обеспечивает безопасный допуск персонала.
Ключевые особенности
- Контроль концентрации остаточного озона в реальном времени
- Интеграция с блокировками допуска персонала
- Индикация безопасного уровня для возврата в зону
- Журналирование показаний в Oz Control
Применение
Холодильные камеры, упаковочные зоны, сортировочные линии — везде, где требуется контроль безопасности персонала.
DeOxi
Назначение
Нейтрализатор остаточного озона. Обеспечивает быстрый и безопасный возврат персонала в зону после обработки.
Ключевые особенности
- Быстрая нейтрализация остаточного O₃ в воздухе
- Безопасный допуск персонала после цикла обработки
- Интеграция с Oz Control и Ozon Detect
- Сокращение времени простоя зоны между циклами
Применение
Все зоны обработки: камеры хранения, упаковочные линии, сортировочные участки — везде, где требуется быстрый возврат персонала.
Почему обычный озонатор не решает задачу
Три подхода — три результата. Сравните по ключевым для ягод параметрам
| Параметр | Классическая санитария | Обычный озонатор | Система OZONBOX |
|---|---|---|---|
| Подбор под культуру / сорт / зрелость | Не применяется | Общий режим «для всех» | Индивидуально под ягоду |
| Контроль концентрации O₃ | Нет | Без датчиков | Ozon Detect + Oz Control |
| Журналирование режимов | Ручные журналы | Нет | Автоматически в Oz Control |
| Обработка воздуха / поверхностей / тары | Точечно, химия | Только воздух | Единый контур |
| Озонированная вода для мойки | Отдельные растворы | Нет | Water Mini / WS |
| Транспортный контур | Нет | Нет | Автономный модуль |
| Безопасность персонала | СИЗ, химия | Без блокировок | DeOxi + блокировки допуска |
| Повторяемость между сменами | Зависит от человека | Низкая | Фиксированный сценарий |
Где работает контур сохранности OZONBOX
9 ягодных культур, 3 типа объектов и 7 этапов цепочки — от поля до распределительного центра
Режим подбирается индивидуально под культуру, сорт, степень зрелости и упаковку — общего решения «для всех ягод» не существует
Холодильные камеры
Объём от 10 до 1500 м³. Интеграция в существующую вентиляцию и электрику.
- Камеры хранения
- Шок-заморозка
- Дозаривание
Сортировка и упаковка
Чистая зона: воздух, поверхности, тара, персонал — в едином контуре.
- Сортировочные линии
- Упаковочные зоны
- Мойка тары
Транспорт и РЦ
Автономный модуль для рефрижератора: аккумулятор, датчик O₃, контроллер.
- Рефрижераторы
- Изотермические кузова
- Распределительные центры
Поле
Снижение первичной обсеменённости перед сбором и сразу после.
Тара
Озонированная вода для мойки, воздух — для хранения чистой тары.
Сортировка
Санитарный контур зоны: воздух, поверхности, персонал.
Упаковка
Управляемая среда упаковочной линии с журналированием.
Хранение
Камера с контролем O₃, сценариями и безопасным допуском.
Перевозка
Автономный модуль без подключения к сети в дороге.
РЦ
Снижение отказов и рекламаций при приёмке сетью.
Переработка
Контроль микробной нагрузки на приёмке сырья.
Эффект считается по вашим данным — без обещаний «для всех»
Формула строится из реальных цифр объекта: текущие списания, рекламации, ручной труд, простои, выход товарной продукции и потери на маршруте. Пилот на одной критической зоне — до того, как масштабировать на весь объект.
8 шагов — от культуры до безопасного допуска
Режим не выбирается «из головы» и не копируется с другого объекта. Каждый параметр фиксируется: культура, сорт, зрелость, упаковка, объём, вентиляция, длительность, безопасность.
Итог — инженерное ТЗ с расчётом мощности, схемой распределения и контуром безопасности.
Получить инженерное ТЗОпределяем культуру и сорт
Клубника, голубика, малина — у каждой своя чувствительность к озону и свои режимы.
Учитываем зрелость и состояние
Техническая, потребительская, транспортировочная — режимы отличаются.
Тип объекта и объём
Камера, упаковочная зона, кузов — геометрия и объём влияют на распределение газа.
Температура и влажность
Параметры среды определяют скорость распада озона и эффективность обработки.
Тара и упаковка
Плёнка, лоток, коробка — проницаемость и контакт с озоном учитываются отдельно.
Длительность хранения / маршрута
Сценарий обработки зависит от того, сколько ягода проведёт в зоне или в пути.
Ключевые риски потери товарности
Плесень, конденсат, повторное загрязнение через тару — под каждый риск свой узел контура.
Контур безопасности и допуск
Датчики O₃, блокировки, нейтрализация DeOxi — персонал возвращается безопасно.
Реальные устройства, из которых собирается система
Каждый прибор — часть единого санитарного контура. Состав подбирается под объект, а не продаётся «пакетом».
AIR Standart
Озонатор воздуха для камер 10–120 м³
AIR Max
Промышленный озонатор 100–1500 м³
Water Mini
Водный озонатор для мойки тары и ягоды
Oz Control
Управление сценариями и журналирование
Ozon Detect
Датчик остаточного озона для допуска
DeOxi
Нейтрализатор остаточного озона
Станция WS
Промышленное озонирование воды
Канальный озонатор
Интеграция в приточную вентиляцию
Отвечаем на то, что спрашивают чаще всего
Переведите сохранность партии в управляемую статью бюджета
Расчёт под вашу культуру, объём и маршрут — с пилотом на критической зоне, прежде чем вкладываться в весь объект.